Ziemniaki wiejskie to jedno z dań, które gości w naszych kuchniach od pokoleń. Powstawały z powszechnie dostępnych składników na wsi. Stały się popularnym daniem wśród osób, które potrzebowały sycącego i taniego posiłku z podstawowych składników. Ziemniaki przygotowywano dawniej na wiele sposobów, a jednym z nich było pieczenie z boczkiem.
Nadają się na niedzielny obiad lub szybką kolację dla całej rodziny. Połączenie ziemniaków, czosnku, cebuli i boczku tworzy smaczną mieszankę. Dzięki tym podstawowym składnikom powstaje danie, które jest nie tylko smaczne, ale i sycące.
Składniki
800 g ziemniaków
150 g boczku
1 cebula
3 ząbki czosnku
1-2 łyżki smalcu lub oleju
1 łyżeczka kminku
sól i pieprz
Sposób przygotowania
