Migdałowe plastry, czyste uzależnienie
Wiecie, mam dla Was coś absolutnie nieodpartego – migdałowe plastry, które kojarzą mi się z ciepłem rodzinnego domu i niedzielnymi popołudniami spędzonymi przy herbacie. Pamiętam, jak moja babcia wyciągała z piekarnika te złociste, delikatnie chrupiące blaty, pachnące słodkimi migdałami i wanilią. Tego zapachu nie da się zapomnieć! To ciasto jest nie tylko pyszne, ale też ma w sobie coś tak domowego, że od razu czujesz, jak przychodzi moment na małe świętowanie – nawet jeśli to tylko zwykły dzień. Nie ma nic prostszego niż przekroić je na cienkie plastry, podać z filiżanką ulubionej herbaty i pozwolić sobie na odrobinę słodkiego relaksu.
Szybkie informacje
- Porcje: Serves 8
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 25 minut
- Łączny czas: 40 minut
Składniki
Do dania głównego:
- 1 cup mąki uniwersalnej
- 1/2 cup cukru
- 1/4 tsp soli
- 1/2 cup masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
- 1 large jajko
- 1/2 tsp ekstraktu waniliowego
- 1 cup płatków migdałowych (najlepiej lekko podprażonych)
- 1/4 cup miodu lub syropu z agawy (opcjonalnie do skropienia)
