Te czteroskładnikowe ciasteczka z brązowego cukru i bekonu w stylu południowym to dokładnie taki przysmak, za jakim mój mąż tęskni w każdą niedzielę. Są słone, słodkie, maślane i delikatnie wędzone – wszystko, czego można chcieć od przekąski na mecz lub wieczór filmowy. Ten przepis inspirowany jest tradycyjnymi przystawkami z południa, gdzie proste, kuchenne przysmaki, takie jak biszkopty, bekon i brązowy cukier, piecze się razem, aż będą o wiele bardziej dekadenckie niż w rzeczywistości. To prosty i bezproblemowy przepis, który można przygotować w kilka minut, a piekarnik zajmie się resztą.
Podawaj te ciasteczka z brązowego cukru i bekonu na ciepło prosto z blachy wyłożonej folią lub pozwól im lekko ostygnąć, aby lukier stwardniał i łatwiej było je wyjąć palcami. Idealnie pasują do prostej zapiekanki warzywnej, kostek sera lub miski orzechów, jeśli chcesz przygotować przekąskę. Na pełniejszy niedzielny obiad lubię podawać je z puszką chili lub dużą sałatką, aby każdy mógł przekąsić coś słodkiego i wytrawnego na koniec dania głównego. Dobrze komponują się również z lodami, lemoniadą lub zimnym piwem dla dorosłych.
Południowe ciasteczka z 4 składnikami i bekonem z brązowego cukru
Składniki
24 maślane, prostokątne ciasteczka (np. w stylu klubowym)
8 plasterków cienko pokrojonego bekonu, pokrojonych na trzy części
1/2 szklanki jasnobrązowego cukru
2 łyżki roztopionego, solonego masła
Instrukcje
Mój mąż namawia mnie, żebym robiła porcję co niedzielę. Najlepsze jest to, że potrzeba do tego tylko 4 składników.
