Ciasto dyniowe to jeden z klasycznych deserów w naszej kuchni. Każda rodzina ma swój własny, sprawdzony przepis, przekazywany z pokolenia na pokolenie. Nazwa tego rodzaju ciasta funtowego pochodzi od sposobu jego przygotowania. Spód ciasta ubija się ręcznie lub mikserem, aż stanie się puszysty i lekki, dzięki czemu ciasto funtowe jest miękkie i miękkie.
W przeciwieństwie do ciasta wałkowanego, to ciasto funtowe nie jest ubijane energicznie, lecz powoli. Można je przygotować jako deser do popołudniowej kawy lub jako poczęstunek dla gościa. Ciasto funtowe można wzbogacić marmurkowaniem, dodając orzechy lub rodzynki.
Składniki
300 g mąki pszennej, 250 g masła, 250 g semoliny, cukru, 120 ml mleka, 4 jajka, 1 proszek do pieczenia, 1 opakowanie cukru waniliowego, szczypta soli.
Sposób przygotowania
