Babeczki Izidor należą do słodkości, które zyskały popularność nie tylko w okresie Bożego Narodzenia, ale i przez cały rok. Połączenie ciasta kakaowego z nadzieniem orzechowym tworzy idealną harmonię smaków. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane. Wystarczy kilka podstawowych składników, które prawdopodobnie masz już w domu, oraz foremki do babeczek.
Składają się z trzech warstw, dzięki czemu ich smak jest zrównoważony. Ciasto jest zwarte, a nadzienie pięknie delikatne. Czekolada nadaje deserowi ostatecznego blasku. Gotowe babeczki dobrze się przechowują i zachowują świeżość przez kilka dni. Dla bardziej świątecznego efektu możesz dodać na wierzch połówkę orzecha włoskiego.
Ciasto
250 g mąki pszennej
150 g masła
80 g cukru pudru
2 żółtka
1 łyżka kakao
dżem porzeczkowy
Nadzienie
100 g masła
100 g cukru pudru
2 łyżki rumu
80 g orzeszków ziemnych
1 łyżka kakao
Krem czekoladowy
100 g gorzkiej czekolady
100 g masła
1 łyżka cukru pudru
Sposób przygotowania
