Chrupiące paluszki z cukinii i marchewki

Chrupiące paluszki z cukinii i marchewki
Składniki (na około 10-12 sztuk):

✅ 1 duża cukinia
✅ 1 marchewka
✅ 2 jajka
✅ 3 łyżki mąki (lub skrobi ziemniaczanej)
✅ 100 g startego sera (np. mozzarella, gouda)
✅ 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
✅ 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
✅ Sól i pieprz do smaku
✅ Olej do smażenia
Przygotowanie: