Przygotowanie:
1. Zetrzyj cukinię i marchewkę na tarce o grubych oczkach. Lekko posyp cukinię solą, odstaw na 10 minut, a następnie odciśnij nadmiar wody. 2. W misce wymieszaj warzywa z jajkami, startym serem, czosnkiem, mąką i natką pietruszki, a następnie dopraw do smaku solą i pieprzem.
3. Dobrze wymieszaj – masa powinna być lepka, ale zwarta. 4️⃣ Uformuj pałeczki mokrymi dłońmi i umieść je na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju.
5️⃣ Smaż je na złoty kolor z obu stron – około 2-3 minuty z każdej strony.
6️⃣ Odsącz na ręcznikach papierowych i podawaj z ulubionym sosem (czosnkowym, jogurtowym lub ziołowym sosem idealnie się sprawdzą!).
Te pałeczki to zdrowa, kolorowa i niesamowicie smaczna alternatywa dla klasycznych przekąsek!
ZAPISZ I PODZIEL SIĘ – bo nigdy nie masz dość tych pysznych warzyw!
