Sposób przygotowania
Rozpuść masło w rondlu, dodaj mąkę i krótko mieszaj, aż się lekko zrumieni. Następnie wlej wodę lub bulion i dobrze wymieszaj. Dodaj pokrojone ziemniaki, grzyby, liść laurowy, kmin rzymski, sól i pieprz.
Smaż około 20 minut, aż ziemniaki zmiękną. Wlej śmietanę i krótko zagotuj. Dodaj posiekany koperek, ocet i cukier. Wymieszaj i dopraw do smaku.
Jajka ugotuj osobno i wyłóż na talerz przed podaniem. Dopraw kulaydę octem pod koniec, aby nie była zbyt kwaśna. Zacznij od jednej łyżki i dodawaj więcej do smaku. Przed podaniem wyjmij liść laurowy.
Domowa kulajda jak u babci – szybkie przygotowanie
