Knedle ze śliwkami z ciasta ziemniaczanego – delikatny smak
Domowe knedle ze śliwkami pojawiają się na stołach wielu rodzin w sezonie śliwkowym. Ale dzięki mrożonym lub kompostowanym śliwkom można się nimi cieszyć przez cały rok. To danie, które poradzi sobie nawet początkujący. Sekret ich przygotowania tkwi w dobrze przygotowanych ziemniakach i odpowiedniej ilości mąki.
Ciasto musi być miękkie i plastyczne, ale nie za twarde. Knedle powinny pozostać miękkie i puszyste po upieczeniu. Same knedle przygotowuje się bardzo szybko. Można je podawać posypane makiem z cukrem, twarogiem lub bułką tartą i odrobiną roztopionego masła.
Dowiedz się więcej
Zboża i nasiona
Mąka ziemniaczana
Składniki
500 g gotowanych ziemniaków
200 g mąki pełnoziarnistej
1 jajko
20 dojrzałych śliwek
szczypta soli
Do posypania
roztopione masło
zmielony mak z cukrem pudrem
Sposób przygotowania
