Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do tarty ciastem, nakłuj dno widelcem i wstaw do lodówki.
2. Podgrzej mleko i śmietankę kremówkę z laską wanilii i odstaw na 10 minut.
3. Ubij jajka z cukrem, aż powstanie lekka i kremowa masa, a następnie dodaj mąkę kukurydzianą.
4. Stopniowo wlewaj gorące mleko, cały czas mieszając.
5. Zmniejsz ogień i mieszaj, aż śmietanka lekko zgęstnieje. 6. Wylej krem na spód ciasta i wygładź wierzch.
7. Piecz przez 35–40 minut, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a krem stężeje.
8. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
9. Lekko posyp cukrem pudrem i podawaj schłodzone z plasterkami owoców.
