Instrukcja przygotowania zupy z papryki faszerowanej
Ugotuj włoską kiełbasę i mieloną wołowinę w rondlu lub naczyniu żaroodpornym na średnim ogniu; rozdziel je w trakcie gotowania.
W połowie gotowania dodaj cebulę i paprykę; zamieszaj kilka razy. Pod koniec gotowania zmniejsz ogień do średniego i dodaj posiekany czosnek, ciągle mieszając. Odcedź nadmiar tłuszczu.
Do salsy dodaj bulion wołowy, bulion drobiowy i pomidory i doprowadź do wrzenia. Gotować na wolnym ogniu przez 15 minut lub do momentu, aż papryka zmięknie.
Dodaj ryż i dobrze wymieszaj. Przykryj i gotuj przez 5-7 minut lub do momentu, aż ryż będzie miękki. Podawaj szybko, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Dopraw solą koszerną i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Kuchnia włoska
„Mój mąż jest od tego uzależniony! Zjadamy jedną porcję, a on pyta, kiedy znowu będę mogła to zrobić, haha. Muszę go nauczyć, jak to się robi!” Muszę się jakoś wyrazić, żebym mogła nadal dostawać Twój przepis… Dzięki.
