Składniki: 4 duże cebule, pokrojone w plasterki, 2 łyżki masła, 1 łyżeczka cukru, 2 kwarty bulionu wołowego bez dodatku sodu, ¼ szklanki sherry, 2 gałązki świeżego tymianku, 1½ łyżeczki soli, pieprz do smaku, kromka chleba (lub grzanki), 225 g sera Gruyère, pokrojonego w plasterki (ser szwajcarski może być dobrym zamiennikiem). Przygotowanie: W 6-litrowym wolnowarze połącz cebulę, masło, cukier i sól. Przykryj i gotuj na dużym ogniu przez 7 godzin lub do momentu, aż cebula zmięknie i się zrumieni. Dodaj bulion wołowy, sherry, gałązki tymianku i pieprz według uznania. Przykryj i gotuj na dużym ogniu przez kolejną godzinę. Aby podać, połóż na powierzchni zupy pokrojony chleb (lub grzanki) i posyp plasterkami sera Gruyère. Ciesz się tą łatwą w przygotowaniu, wolno gotowaną wersją francuskiej zupy cebulowej, przenoszącą wszystkie wykwintne smaki klasycznej restauracji prosto do Twojej domowej kuchni. Owoce i warzywa
Przepis na francuską zupę cebulową w wolnowarze
