Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Wymieszaj serek śmietankowy ze szczypiorkiem, skórką z cytryny, solą i pieprzem.
3. Rozwałkuj ciasto francuskie. Równomiernie rozprowadź masę serkową na powierzchni.
4. Ułóż na wierzchu plastry wędzonego łososia.
5. Zwiń ciasto ciasno w rulon.
6. Pokrój rulon na 12 równych kawałków.
7. Ułóż roladki na blasze do pieczenia. Posmaruj żółtkiem i posyp sezamem.
8. Piecz bułeczki przez 15–18 minut, aż będą złocistobrązowe. 9. Przed podaniem odstaw je do lekkiego ostygnięcia.
