Ciasto retro z mojego dzieciństwa. Moje wnuki też je uwielbiają! Kuchnia wschodnioeuropejska
Na końcu przepisu znajdziesz filmik, który możesz obejrzeć!
1 szklanka = 250 ml
Składniki:
Ciasto kakaowe:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
3 łyżeczki kakao
200 g masła
1 torebka proszku do pieczenia
4 jajka
200 ml wody
Białka ubić na sztywną pianę. Składniki
W małym rondelku umieścić 200 g masła, 200 ml wody, szklankę cukru i 3 łyżeczki kakao. Podgrzewać powoli i mieszać, aż wszystko się rozpuści. Gotować, aż masa stanie się dość gęsta. Pozostawić do ostygnięcia.
Wmieszać żółtka do ostudzonej masy kakaowej. Dobrze ubić. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszać do uzyskania gładkiej masy. Na koniec stopniowo wmieszać ubite piany.
Wylać połowę masy na natłuszczoną blachę do pieczenia.
