Przygotowanie: Rozpuścić kawę w łyżce gorącej śmietanki i odstawić do całkowitego ostygnięcia. Ubić śmietankę z cukrem pudrem i dodać schłodzoną kawę, gdy bita śmietana zacznie gęstnieć. Ubijać, aż powstanie sztywna piana.
🌰 5. Krem Chantilly z pralinami
Składniki: 500 ml śmietanki kremówki, 40 g cukru pudru, 120 g pasty pralinowej.
Przygotowanie: Ubić śmietankę kremówkę z cukrem pudrem. Gdy śmietanka będzie prawie sztywna, delikatnie wmieszać pastę pralinową i ubijać jeszcze kilka sekund, aż do uzyskania gładkiej i puszystej konsystencji.
🍋 6. Krem Chantilly z cytryną
Składniki: 500 ml śmietanki kremówki, 50 g cukru pudru, skórka z jednej cytryny, 1 łyżka soku z cytryny.
Przygotowanie: Ubić bardzo zimną śmietankę kremówkę z cukrem pudrem. Dodać skórkę z cytryny, a następnie sok z cytryny cienkim strumieniem, kontynuując delikatne ubijanie. Gdy krem Chantilly będzie sztywny, przerwać ubijanie. Udekorować kilkoma paskami skórki z cytryny przed podaniem schłodzonego kremu.
