Składniki: 500 ml śmietanki kremówki (minimum 30% tłuszczu), 50 g cukru pudru, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub ziarenka z połowy laski wanilii.
Przygotowanie: Wstaw śmietankę, miskę i ubijaczki do lodówki na co najmniej 30 minut. Wlej schłodzoną śmietankę do miski i ubijaj na średnich obrotach. Gdy zgęstnieje, dodaj cukier puder i wanilię. Kontynuuj ubijanie, aż masa będzie sztywna.
🍫 2. Bita śmietana czekoladowa
Składniki: 500 ml śmietanki kremówki, 120 g gorzkiej czekolady, 30 g cukru pudru.
Przygotowanie: Rozpuść czekoladę i odstaw do lekkiego ostygnięcia. Ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj schłodzoną, roztopioną czekoladę szpatułką do uzyskania gładkiej masy. Schłodź przed użyciem.
🍓 3. Truskawkowy krem Chantilly
Składniki: 500 ml śmietanki kremówki, 50 g cukru pudru, 120 g schłodzonego musu truskawkowego.
Przygotowanie: Ubić śmietankę z cukrem pudrem, aż zacznie gęstnieć. Delikatnie wmieszać schłodzone mus truskawkowy szpatułką. W razie potrzeby ubić przez kilka sekund, aby stwardniała bita śmietana.
☕ 4. Kawowy krem Chantilly
Składniki: 500 ml śmietanki kremówki, 50 g cukru pudru, 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej.
