Niewiele rzeczy jest bardziej rozgrzewających niż ciepły, puszysty biszkopt prosto z pieca. Niezależnie od tego, czy podawany z parującą zupą, posmarowany dżemem na śniadanie, czy po prostu spożywany sam, dobry biszkopt może uświetnić każdy posiłek. Ale co, gdybym powiedziała Ci, że istnieje sposób, aby biszkopty były jeszcze lepsze? Oto biszkopty Butter Swim – pyszny, rozpływający się w ustach wariant klasycznego przepisu, który sprawi, że sięgniesz po więcej (a może nawet po trzeci!).
Biszkopty Butter Swim odkryłam po raz pierwszy na rodzinnym spotkaniu kilka lat temu i od razu się w nich zakochałam. Mój kuzyn przyniósł porcję i gdy tylko ugryzłam jeden kęs, wiedziałam, że muszę zdobyć przepis. Biszkopty były delikatne i puszyste, o bogatym, maślanym smaku, któremu po prostu nie można się oprzeć. Od tamtej pory piekłam je niezliczoną ilość razy i stały się podstawą mojej kuchni. Zaufaj mi, to przepis, który będziesz chciała zapisać i powtarzać.
Przepis: Herbatniki maślankowe
Składniki:
600 ml mąki pszennej
400 ml proszku do pieczenia
1/200 ml soli
ciąg dalszy na następnej stronie
1/200 ml niesolonego masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
250 ml mleka
1/200 ml niesolonego masła, roztopionego
Instrukcje:
