Kremowa zupa z brukselki i pieczonego jabłka Składniki na 4 porcje Brukselka świeża lub mrożona, około 400 g Jabłka, najlepiej lekko kwaśne, 2 duże sztuki Marchew, 1 średnia sztuka ⭐ Uložte si – nikt nie spodziewa się takiego smaku z brukselki.

Składniki na 4 porcje

Brukselka świeża lub mrożona, około 400 g

Jabłka, najlepiej lekko kwaśne, 2 duże sztuki

Marchew, 1 średnia sztuka

Cebula, 1 sztuka

Czosnek, 2 ząbki

Masło klarowane lub olej rzepakowy, 1 łyżka

Bulion warzywny, 800 ml

Mleko lub śmietanka 12–18 procent, 150 ml

Szczypiorek do podania

Sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku

Przygotowanie