Domowa kulajda to zupa, którą można przygotować z popularnych składników, a mimo to uzyskać sycący i aromatyczny posiłek. Połączenie śmietany, ziemniaków i grzybów czyni ją wyjątkową. Jej smak jest delikatny i lekko kremowy. Najlepiej smakuje z grzybami leśnymi, ale równie dobrze sprawdzi się z suszonymi. Nadaje się na pożywny obiad lub ciepłą kolację, ponieważ dzięki ziemniakom i jajkom jest bardzo sycąca.
To świetny wybór na co dzień i na weekend. Można ją podawać samą lub z kromką świeżego chleba. Ta zupa sprawdzi się szczególnie, gdy masz ochotę na prosty i smaczny posiłek dla całej rodziny z powszechnie dostępnych składników.
Składniki
500 g ziemniaków
200 g świeżych lub 25 suszonych grzybów
1 l wody lub bulionu
200 ml śmietanki kremówki
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
1 liść laurowy
1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
1-2 łyżki octu
1 łyżeczka cukru
garść świeżego koperku
4 jajka
sól i pieprz
Sposób przygotowania
