Sposób przygotowania
Cukinię umyj, zetrzyj na tarce i lekko odciśnij z nadmiaru wody. W misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj olej i wymieszaj. Wmieszaj startą cukinię.
W drugiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do płynnej masy. Na koniec możesz dodać orzechy lub rodzynki do smaku.
Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia, którą natłuść i posyp mąką lub wyłóż papierem do pieczenia. Piecz przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni, aż bułka będzie złocista. Po ostygnięciu posyp cukrem pudrem.
Ciasto cukiniowe w kubku – miękkie i puszyste
