Sposób przygotowania
Wskazówki, jak uzyskać bardziej chrupiącą cukinię
Najlepiej uzyskasz ją z młodej cukinii. Duże i przejrzałe cukinie mają bardziej gąbczaste wnętrze i większe pestki, więc po sterylizacji nie będą tak jędrne.
Maryna powinna całkowicie przykryć cukinię. Jeśli część pestek pozostanie nad płynem, przechowywanie nie będzie bezpieczne, a smak nie będzie równomiernie rozprowadzony.
Koperek i czosnek wystarczą, aby uzyskać przyjemny aromat. Można dodać liść laurowy, ale nie powinno go być zbyt dużo, ponieważ łatwo przytłoczy on delikatniejszy smak cukinii.
Zobacz również przepis na wyjątkową roladkę z cukinii z serkiem śmietankowym i chudą cukinią z ryżem w piekarniku.
Cukinia w słoikach – idealne, chrupiące, zimowe danie, które koniecznie trzeba przygotować w sezonie cukinii. Przepis jest bardzo prosty i znajdziecie go w komentarzach. Miłego dnia!
