1. Przygotowanie soczewicy:
– Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś/aś, ugotuj soczewicę zgodnie z instrukcją na opakowaniu do miękkości. Odcedź nadmiar wody.
2. Wymieszaj składniki:
– W dużej misce połącz ugotowaną soczewicę, bułkę tartą, startą marchewkę, posiekaną cebulę, czosnek granulowany, sól i pieprz. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Możesz rozgnieść soczewicę widelcem lub rękami, aby lepiej się skleiła.
3. Uformuj kotlety:
– Podziel masę na równe porcje i uformuj z nich kotlety hamburgerowe.
4. Smaż burgery:
– Rozgrzej patelnię lub rondel z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Możesz dodać odrobinę oleju, jeśli chcesz. Smaż burgery z soczewicy przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i dobrze podgrzane.
5. Podawanie:
– Podawaj burgery z soczewicy na pieczywie z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałata, pomidor, awokado lub wybrany sos.
Smacznego! Smacznego!
