Nauczyłem się tego triku w austriackiej restauracji: tak prawdziwi smakosze przygotowują boczek wieprzowy!

Będziesz potrzebować:

1,5–2 kg wieprzowiny ze skórą
10 ząbków czosnku
3 duże cebule
2 łyżeczki kminu rzymskiego
Reklamy FatChill
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
2 łyżeczki papryki
1 łyżeczka czarnego pieprzu
2–3 łyżeczki soli
150 ml wody lub ciemnego piwa
Dalej

Następny»
Następny»