Składniki
240 g jogurtu greckiego 0%
50 g świeżych truskawek
50 ml białka jaja kurzego
15 g skrobi kukurydzianej
10 g stewii (lub 20 g erytrytolu)
1 całe jajko
120 ml wody
1 łyżeczka oliwy z oliwek extra virgin (do natłuszczenia foremek)
Krok po kroku
• Wbij jajka do dużej miski. Dodaj białko, jogurt grecki, słodzik (stewię lub erytrytol) i skrobię kukurydzianą.
• Energicznie mieszaj trzepaczką, aż uzyskasz gładką i jednolitą pastę.
• Lekko natłuść dwie ceramiczne formy łyżeczką oliwy z oliwek extra virgin.
• Wlej ciasto do obu form, upewniając się, że jest równomiernie rozprowadzone.
