Sposób przygotowania
Z mąki, cukru, masła, jajek, miodu i sody oczyszczonej zagnieść gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest gęste, dodać trochę mleka. Podziel ciasto na dwie części. Rozwałkuj na blachę o wielkości blachy do pieczenia.
Piecz pierwszą blachę przez około 10-15 minut w temperaturze 180 stopni. Rozpuść masło na patelni, dodaj cukier i miód, wymieszaj i dodaj posiekane orzechy. Podgrzej krótko, aby karmelizować mieszankę.
Rozłóż gorącą mieszankę orzechową na drugiej, nieupieczonej blasze. Upiecz drugą warstwę ciasta z orzechami w ten sam sposób. Z mleka, mąki, skrobi i cukru ugotuj gęstą owsiankę. Pozostaw do ostygnięcia, ciągle mieszając.
Ubij schłodzoną owsiankę i cukier waniliowy z miękkim masłem, aby uzyskać gładki krem. Równomiernie rozprowadź krem na dolnej blasze. Przykryj drugą warstwą ciasta i posyp orzechami. Odstaw do lodówki do następnego dnia.
Orzechowo-miodowe plasterki nieba w ustach – delikatny smak
