Przygotowanie:
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny, około minuty. Uważaj, żeby się nie przypaliło. Oliwa z oliwek
Dodać cukinię na patelnię i smażyć około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie i zbrązowieje.
Jeśli cukinia puści zbyt dużo soku, smażyć dalej, aż nadmiar soku odparuje.
Sos:
Gdy cukinia będzie usmażona, dodać sok z cytryny i skórkę z cytryny (opcjonalnie). Dobrze wymieszać, aby sos równomiernie się rozprowadził.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Dodać posiekaną natkę pietruszki do smaku i wymieszać.
Podawanie:
Ułożyć pieczoną cukinię na talerzu i posypać startym parmezanem (opcjonalnie).
Podawać jako ciepły dodatek lub lekkie danie główne.
Ten przepis jest prosty i zawsze pyszny dzięki cytrynie i czosnkowi. Pieczona cukinia z czosnkiem i cytryną to idealny pomysł na szybki posiłek i dobrze komponuje się z niemal każdym daniem głównym. Gotowanie i przepisy
