Składniki:
4 średnie cukinie
, 2-3 ząbki czosnku, drobno posiekane
, 2-3 łyżki oliwy z oliwek, sok z oliwek, skórka z 1 cytryny
, 1 cytryna (opcjonalnie, aby zachować świeżość), sól i pieprz do smaku,
1/4 szklanki drobno posiekanej świeżej pietruszki (opcjonalnie, aby zachować kolor i świeżość)
1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie, do smaku)
patrz następna strona
Przygotowanie:
Umyj i osusz cukinię. Pokrój ją w plasterki lub półksiężyce, wedle uznania.
Aby uzyskać bardziej jednolitą konsystencję, możesz pokroić wszystkie cukinie na równe kawałki.
Przygotowanie:
