Zapiekanka z ryżu i mielonego mięsa, pokryta roztopionym serem, łączy puszysty ryż z pikantnym mielonym mięsem i bogatym sosem. Danie piecze się do uzyskania złocistobrązowego koloru sera.

Wymieszaj śmietanę, mleko i jajka. Dopraw solą, pieprzem, papryką i kilkoma orzechami włoskimi.
Rozłóż ugotowany ryż na natłuszczonej blasze do pieczenia. Dodaj mieszankę z mielonego mięsa i marchewki oraz pokruszony ryż. Następnie równomiernie polej mieszanką śmietanową i w razie potrzeby skrop dodatkową śmietaną.
Piecz w nagrzanym do 190°C piekarniku z grzaniem górnym i dolnym przez około 20-25 minut, aż masa jajeczna zgęstnieje, a ser będzie złocistobrązowy. Smacznego!