👨🍳 Przygotowanie
1. Przygotowanie warzyw 🥕
Cukinię pokroić w cienkie plasterki
Cebulę i paprykę pokroić w plasterki
Marchewkę zetrzeć na tarce
Czosnek drobno posiekać
Wszystko wymieszać z solą, papryką i przyprawami
👉 Wskazówka: Delikatnie wycisnąć cukinię, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. 2. Przygotuj spód 🍳
Ubij jajka z mlekiem
Stopniowo dodawaj mąkę
Wmieszaj 75 g sera
Wymieszaj na gładkie ciasto
3. Wymieszaj 🥣
Wylej mieszankę na warzywa
Dobrze wymieszaj, aby wszystko było pokryte
4. Pieczenie 🔥
Rozgrzej dużą patelnię z niewielką ilością oleju
Wlej mieszankę i rozprowadź ją
Dodaj pozostały ser (i fetę, jeśli chcesz)
Przykryj i piecz przez 10-12 minut
5. Odwróć 🍳
Odwróć za pomocą talerza
Piecz przez kolejne 8-10 minut
Sprawdź, czy środek jest upieczony
6. Podawanie 🍽️
Odstaw na 2 minuty
Pokrój na kawałki jak pizzę
Podawaj na ciepło z sałatką
✨ Efekt końcowy
✔ Miękka i rozpływająca się w ustach tarta
✔ Aromatyczne i pełne smaku warzywa
✔ Nieodparta gratin serowa
✔ Zdrowy i zbilansowany posiłek
🔥 Sekrety szefa kuchni
Dobrze odcedź warzywa → zapobiegaj nadmiarowi wody
Delikatnie gotuj na wolnym ogniu → idealna konsystencja
Przykryj patelnię → smaż równomiernie
Ostrożnie obracaj → zachowaj ładny kształt
