Sposób przygotowania
Ze wszystkich składników przygotuj gładkie ciasto Linz. Podziel je na dwie części, mniej więcej w proporcji 2/3 i 1/3. Mniejszą część włóż do zamrażarki na co najmniej 30–60 minut. Większą część rozwałkuj i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Do przygotowania nadzienia wymieszaj twaróg, jajka, cukier, wanilię i startą skórkę z cytryny. Dodaj budyń, mąkę i dobrze wymieszaj. Rozłóż nadzienie na przygotowanym cieście. Równomiernie rozłóż owoce na twarogu.
Wyjmij zamrożoną część ciasta z zamrażarki i zetrzyj ją na grubej tarce bezpośrednio na nadzienie. Piecz w piekarniku przez około 35-40 minut w temperaturze 180 stopni. Powierzchnia ciasta powinna nabrać złocistego koloru.
Plasterki chleba Linz z nadzieniem z sera twarogowego i owocami – puszyste i miękkie
