W starej książce kucharskiej znalazłam wspaniały przepis na ciasto orzechowe, zapisany staroniemieckim pismem, którego dziś mało kto potrafi odczytać. Być może dlatego to arcydzieło popadło w zapomnienie.
Składniki:
Pieczenie:
200 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
100 g cukru
5 białek
5 żółtek
szczypta soli
100 ml mleka
300 g mąki pszennej
16 g proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Polewa:
200 g niesolonego masła
140 g cukru
200 g mlecznej czekolady
100 ml mleka
100 g zmielonych orzechów laskowych
50 g zmielonych migdałów
Do posypania:
50 g posiekanych orzechów laskowych
Sposób przygotowania:
