Uwielbiam ten przepis, szczególnie dlatego, że zawsze kojarzy mi się z domowymi obiadami, kiedy cała rodzina zbiera się przy stole. Pierwszy raz spróbowałam tych kotletów u teściowej i muszę przyznać, że od razu poprosiłam o przepis. 😊
Mięso jest cudownie miękkie, soczyste, a w połączeniu z delikatnym sosem musztardowym tworzy smak, do którego z przyjemnością się wraca. To nie jest skomplikowana kuchnia, wręcz przeciwnie – kilka prostych składników, a efekt smakuje jak niedzielny obiad z dzieciństwa.
Składniki i dressingi
Najlepsze jest to, że sos idealnie łączy się z mięsem i nie zostaje ani kropla na talerzu. Ten przepis zawsze cieszy się u nas dużym powodzeniem i często go robię, nawet gdy spodziewam się gości.
Potrzebujemy:
700 g pokrojonej w cienkie plasterki szynki wieprzowej
3 jajka
1 ząbek czosnku – przeciśnięty przez praskę
Bułka tarta
Sól, pieprz
Olej
Do sosu:
3 łyżki musztardy
3 – 4 łyżki ketchupu
2 ząbki czosnku – przeciśnięte przez praskę
2 łyżki oleju
3 łyżki masła
400 ml bulionu lub wody
1 cebula
Sposób przygotowania:
